Для тех, кто часто готовит и нуждается в большом ноже для нарезки крупных продуктов, создан шеф-нож OMOIKIRI IMARI Black. Его лезвие длиной 175 мм из циркониевой керамики чёрного цвета не вступает в реакцию с пищей, поэтому нарезка не темнеет и сохраняет натуральный вкус. Твёрдость 87 HRC обеспечивает длительное сохранение остроты без частой заточки.
Нож подходит для ежедневной готовки: нарезка капусты, тыквы, крупных фруктов, мяса без костей. Благодаря длине лезвия 175 мм он может служить основным ножом на кухне. Прорезиненная ручка делает работу безопасной даже при влажных руках. Керамический клинок не боится кислот и жиров, не ржавеет и прост в уходе.
| Длина лезвия | 175 мм |
|---|---|
| Материал клинка | циркониевая керамика |
| Материал рукояти | прорезиненный пластик |
| Страна производства | Япония |
| Твердость | 87 HRC |
| Толщина клинка | 2 мм |
| Гарантия | 3 года |