Шеф-нож OMOIKIRI DAMASCUS SUMINAGASHI — это основной инструмент для профессионалов и любителей готовить. Он справляется с нарезкой мяса, рыбы и овощей, обеспечивая чистый и ровный срез.
Этот нож оценят повара, которые много работают с крупными продуктами: разрубка птицы, нарезка стейков, шинковка капусты. Увеличенная длина клинка позволяет делать длинные резы без лишних усилий.
| Длина лезвия | 20,3 см |
|---|---|
| Длина рукояти | 13 см |
| Клинок | сталь, VG-10 c обкладками из 66 слоев |
| Ручка | черно-коричневая пакка |
| Страна производства | Япония |
| Твердость | 61 HRC |
| Гарантия | Пожизненная |