Для аккуратной нарезки овощей и фруктов нужен нож, который долго остаётся острым и не требует частой правки. Овощной нож OMOIKIRI DAMASCUS SUMINAGASHI справляется с этой задачей благодаря клинку из стали VG-10 с обкладками из 66 слоёв дамаска. Твёрдость 61 HRC обеспечивает стойкость режущей кромки.
Нож подходит для чистки и нарезки овощей, фруктов, зелени. Компактное лезвие 8,9 см удобно для мелких работ — удаления глазков, нарезки кружочками или кубиками. Рукоять из пакки обеспечивает надёжный хват.
| Длина лезвия | 8,9 см |
|---|---|
| Длина рукояти | 11 см |
| Клинок | сталь, VG-10 c обкладками из 66 слоев |
| Ручка | черно-коричневая пакка |
| Страна производства | Япония |
| Твердость | 61 HRC |
| Гарантия | Пожизненная |